Plan de salle

Le plan de salle représente l'agencement de votre établissement : salles, tables et disposition. Il conditionne le service à table et le suivi de l'affluence.

Créer une salle

Avec le droit Gestion des salles et tables :

1. Ouvrez Salles.
2. Créez une salle (ex. « Intérieur », « Terrasse », « Étage »).
3. Ajoutez les tables et positionnez-les pour refléter la disposition réelle.

Configurer les tables

Chaque table peut porter :

• un numéro ou nom ;
• une capacité (nombre de couverts) ;
• une position sur le plan.

Utiliser le plan en service

Pendant le service, le plan de salle affiche l'état des tables : libres, occupées, éventuellement réservées. Touchez une table pour ouvrir ou reprendre sa commande. Voir Tables et salles.

Réorganiser

Déplacez, renommez ou supprimez tables et salles selon l'évolution de l'agencement. Les changements sont synchronisés entre les caisses de l'établissement.

Refléter la réalité

Un plan fidèle à la salle accélère le service : l'équipe retrouve instantanément la bonne table.

Tables occupées

Une table avec un ticket ouvert ne peut pas être supprimée sans risque de perdre le suivi. Encaissez ou transférez le ticket avant toute réorganisation.