Encaisser

Depuis le ticket, ouvrez Encaissement, sélectionnez les lignes à régler puis choisissez le moyen de paiement.

Contrôle avant validation

Confirmez le ticket, la table ou le client.
Vérifiez les lignes sélectionnées et le reste à payer.
Appliquez les remises autorisées avant le paiement.
Choisissez le moyen réellement reçu.
Ne confirmez qu'après acceptation du TPE ou réception effective des espèces.

Moyens de paiement

La caisse gère les moyens suivants, à activer dans Réglages généraux > Modes de paiement :

Carte bancaire (CB) : paiement par carte.
Espèces : saisie de la somme reçue et calcul automatique de la monnaie à rendre.
Titre restaurant (TR) et Carte TR : tickets et cartes restaurant.
Chèque : paiement par chèque bancaire.
American Express (Amex) : carte Amex.
Virement : règlement par virement.
Chèques-vacances (ANCV) : chèques-vacances papier ou dématérialisés.
Compte client, Avoir : selon la configuration de l'établissement.

Chaque moyen actif est ventilé séparément dans les rapports X et Z.

Paiement total

Laissez toutes les lignes sélectionnées, choisissez le moyen de paiement et confirmez le montant.

Paiement partiel

Désélectionnez les articles qui ne sont pas réglés maintenant. Les lignes payées sont conservées dans l'historique du ticket et le solde reste disponible.

Paiement mixte

Saisissez une première partie avec le premier moyen de paiement.
Vérifiez le reste à payer.
Soldez avec un autre moyen de paiement.

Pour les espèces, saisissez la somme reçue afin d'afficher la monnaie à rendre.

Exemple mixte

Pour 35 € dont 20 € en espèces et 15 € par carte : choisissez espèces, saisissez 20 €, contrôlez le solde de 15 €, puis choisissez CB et validez après accord du terminal. Chaque fraction reste liée au ticket.

Paiement par articles ou par convive

Désélectionnez les lignes conservées sur le ticket, encaissez la sélection puis recommencez avec le groupe suivant. Avant chaque validation, vérifiez que les lignes déjà payées sont identifiées et que le nouveau montant ne les inclut pas.

Diviser un prix

Dans l'Encaissement, un appui long (~1,2 s) sur le prix d'une ligne permet de la diviser en parts égales (partage entre convives). La division est refusée si une part a déjà été réglée.

Forcer le prix final

Avec le droit Modifier le prix final, saisissez sur le pavé numérique le total TTC exact à encaisser. L'écart est tracé. À réserver aux cas prévus par l'établissement.

Offrir un article

Avec le droit Offrir un article, une ligne peut être mise à 0 € avec traçabilité. Un ticket entièrement offert est clôturé sans mouvement de caisse.

Facture et reçu

Associez la fiche client avant l'édition d'un document nominatif. Pour une facture professionnelle, contrôlez raison sociale, adresse et identifiants requis avant émission. Ne transformez pas un reçu après coup en modifiant les données fiscales du ticket. Voir Après l'encaissement.

Si le résultat est incertain

Si l'écran s'est figé après une demande CB, consultez le TPE puis Historique avant toute nouvelle tentative. Un second clic sans contrôle peut produire un double paiement.

Dernière vérification

Contrôlez le moyen de paiement avant validation. Une correction ultérieure doit suivre la procédure prévue (voir Après l'encaissement) et rester auditée.